Zeni Lugana Marogne 2020

À garder en cave jusqu'à 4 ans. Servir frais.

La famille Zeni produit du vin près de la rive orientale du lac de Garde depuis 1870. Dans les années 1950, le visionnaire Gaetano Zeni a décidé de déplacer le domaine viticole sur les collines autour de Bardolino, et la propriété est maintenant gérée par ses enfants, Fausto, Elena et Federica. En plus de leurs 25 hectares de vignobles de propriété, ils s'approvisionnent également en fruits auprès de producteurs partenaires de confiance avec lesquels ils travaillent depuis des décennies.

Ce blanc vif et élégant est élaboré à partir de 100 % de raisins Trebbiano di Lugano provenant de la rive sud du lac de Garde. C'est une belle expression du terroir local où les vignes sont plantées sur des parcelles vallonnées sur des sols argileux et calcaires. Les fruits sont soigneusement récoltés à la main et seules les grappes les plus mûres sont sélectionnées. Dans le chai, il y a une courte macération sur les peaux suivie d'une fermentation et d'un vieillissement sur lies dans des cuves en acier inoxydable pendant 6 à 10 mois.

Bourré de pêches mûres, d'agrumes piquants, de soupçons de mandarines et de notes florales, ce vin blanc léger a une texture lisse et bien arrondie, une acidité vive et une finale pure et nette. Son profil de saveurs équilibré en fait un vin idéal pour accompagner les fruits de mer, le poisson grillé, le poulet rôti ou les fromages crémeux.