Conti Sertoli Salis
Histoire
Conti Sertoli Salis est depuis longtemps considéré comme l'un des domaines viticoles les plus prestigieux de la Valteline. Une région riche en histoire, l'ancienne ville de Tirano était le principal centre culturel et économique de la région de la Valtellina. Le domaine viticole Conti Sertoli Salis est profondément influencé par cette histoire. En effet, les frères Salis ont été parmi les premiers vignerons à mettre du vin en bouteille en Italie, en 1869, avec leurs vins Marsala et Barolo. La famille Salis avait de bonnes relations politiques et envoyait les vins qu'elle produisait à des familles nobles en Suisse et en Europe. Produire des vins de haute qualité qui montrent les qualités distinctives de la région a été le dévouement depuis le début. Aujourd'hui encore, le domaine viticole continue d'utiliser les caves à vin du XVIe siècle, qui sont entièrement opérationnelles et ont été entièrement restaurées dans leurs états d'origine.
Location
Salis 1637 Società ; Agricola srl
Via Stelvio 18
23037 - Tirano
Sondrio, Italie
Propriété actuelle
La famille Salis
Faits intéressants
Conti Sertoli Salis est situé dans une vallée, Valtellina, dans la région de Lombardie, dans le nord de l'Italie, ce qui en fait un climat idéal pour produire des vins fins. Le fait que le domaine soit situé dans une vallée, les vignobles sont disposés en terrasses parmi les pentes sur environ 50kms, avec leur plus haute élévation atteignant une altitude approximative de 700 mètres. Grâce aux hivers froids et secs de la région (qui est voisine de la Suisse), les raisins conservent une forte concentration de sucre naturel, de tanins, de goûts et de saveurs. Les raisins Nebbiolo qui constituent une grande partie des vignobles passent par un long processus de flétrissage, parfois laissés sur la vigne jusqu'au début du mois de mars où ils sont récoltés, ce qui donne un vin rouge sec qui a de la chaleur, de la structure et du corps.
Great variety of wines and very professional service