Les vins de Stefano Accordini

Stefano Accordini
  • Année: début du 20e siècle
  • Emplacement: IT, Vénétie

Production annuelle: 120000

Histoire

Au début du XXe siècle, Gaetano Accordini a acheté cinq hectares de vignes et, au fil des générations, les humbles origines de ce domaine sont devenues l'un des établissements vinicoles les plus en vue de la région. La famille Accordini a considérablement agrandi ses vignobles depuis les premiers jours, en gardant toujours un intérêt pour la culture des raisins de la montagne Valpolicella, et leur domaine actuel de 4 hectares est situé à Negrar. Les vignobles bénéficient d'un sol bien équilibré et d'une exposition idéale au sud-est. Un nouveau vignoble dans les collines de Fumane est actuellement cultivé avec environ 6 hectares de vignes. Cette petite cave conviviale comprend une "taverne" accueillante pour offrir aux visiteurs un cadre agréable pour une visite et une dégustation en bonne et due forme.

Location

Loc. Camparol 10,
Frazione Cavalo
37022, Fumane, Vérone, Italie

Propriété actuelle

La famille Accordini

La famille Accordini

La famille Accordini

Faits intéressants

La petite-fille de Gaetano, Daniele, a porté le domaine viticole à de nouveaux sommets et ses études d'œnologie Scienes à l'école de Conegliano Veneto lui ont permis de poursuivre sa détermination à améliorer la qualité du processus et du résultat, de la mise en œuvre de nouvelles pratiques viticoles à la modernisation du processus de vinification, devenant ainsi connus pour leur approche artisanale, qui comprend des techniques traditionnelles, comme le Ripasso, ainsi que leur pratique renommée du flétrissage du raisin. Le flétrissage du raisin est appliqué aux cépages Corvine, Rondinelle et Corvinone, greffés par Stefano, en utilisant uniquement des raisins de la plus haute qualité. La famille se tient au courant des dernières innovations technologiques et l'équipement comprend de l'acier inoxydable et un affinage en petits fûts. Le processus d'affinage est entrepris avec un soin méticuleux, et trouver le bon équilibre tout au long de l'évolution du vin est essentiel pour les résultats renommés de chaque offre.

    • 2020
    • 750ml
    • Rouge
    • 14.5%
    • Autres mélanges rouges
    • Corvina 55%, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Merlot
    • Stefano Accordini
    • Vénétie
    • Italie
    Vintage
    2020
    Volume
    750ml
    Taper
    Rouge
    Alcool
    14.5%
    Variété
    Autres mélanges rouges
    Cépage
    Corvina 55%, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Merlot
    Domaine
    Stefano Accordini
    Région
    Vénétie
    Pays
    Italie
    • Boutique
    • 2021
    • 750ml
    • Rouge
    • 14%
    • Valpolicella
    • Valpolicella Blend
    • Stefano Accordini
    • Vénétie
    • Italie
    Vintage
    2021
    Volume
    750ml
    Taper
    Rouge
    Alcool
    14%
    Variété
    Valpolicella
    Cépage
    Valpolicella Blend
    Domaine
    Stefano Accordini
    Région
    Vénétie
    Pays
    Italie
    • Boutique
    • 2020
    • 750ml
    • Rouge
    • 16.5%
    • Amarone
    • Valpolicella Blend
    • Stefano Accordini
    • Vénétie
    • Italie
    Vintage
    2020
    Volume
    750ml
    Taper
    Rouge
    Alcool
    16.5%
    Variété
    Amarone
    Cépage
    Valpolicella Blend
    Domaine
    Stefano Accordini
    Région
    Vénétie
    Pays
    Italie
    • Boutique
    • 2016
    • 750ml
    • Rouge
    • 16.5%
    • Amarone
    • Valpolicella Blend
    • Stefano Accordini
    • Vénétie
    • Italie
    Vintage
    2016
    Volume
    750ml
    Taper
    Rouge
    Alcool
    16.5%
    Variété
    Amarone
    Cépage
    Valpolicella Blend
    Domaine
    Stefano Accordini
    Région
    Vénétie
    Pays
    Italie
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