Les vins de boutique sont-ils aptes à vieillir ?

Bien que tous les vins de boutique ne soient pas destinés à un vieillissement à long terme, la plupart des vins de boutique sont élaborés avec sophistication et élégance, et devraient bien se développer en bouteille. Ces vins ont généralement des tanins puissants, une acidité vive et des saveurs fortes qui peuvent être améliorées au fil du temps par la conservation et évoluer vers un style plus complexe et plus subtil.