En quoi les vins blancs italiens diffèrent-ils de ceux des autres pays ?

Les vins blancs italiens mettent en valeur tout le profil aromatique des fruits, depuis les vins frais et riches en minéraux du Frioul-Vénétie Julienne jusqu'aux vins doux et fruités de Sicile. Ce qui différencie les vins blancs italiens des autres, c'est leur équilibre particulier entre minéralité et acidité, ce qui en fait des compagnons idéaux pour toute une série de plats.
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