En quoi les régions viticoles de Nouvelle-Zélande diffèrent-elles en termes de climat et de géographie ?

Dans la ville de Marlborough, rafraîchie par les vents de l'océan et de la mer, on produit le Sauvignon Blanc, qui se caractérise par sa vivacité et son arôme rapace. Au contraire, Central Otago possède les amplitudes thermiques des climats continentaux et c'est le Pinot Noir qui est considéré comme le plus expressif.