En quoi le Tempranillo diffère-t-il des autres cépages de vin rouge ?

Le tempranillo est similaire à d'autres cépages de vin rouge tels que le cabernet sauvignon, le merlot et la syrah, mais il possède également des qualités distinctives qui le distinguent. Le profil aromatique typique des vins de tempranillo comprend des arômes de fruits rouges, de cuir et d'épices, avec des tanins et une acidité modérés. Contrairement au cabernet sauvignon, qui a généralement besoin d'un vieillissement plus long pour adoucir ses tannins, le tempranillo peut être accessible dès sa jeunesse tout en ayant un potentiel de vieillissement. En outre, les manifestations régionales du Tempranillo, comme celles de la Rioja ou de la Ribera del Duero, expriment le terroir spécifique et les pratiques de vinification de chaque région, ce qui le distingue des autres cépages.