Quelle est la différence entre un vin biologique et un vin ordinaire ?

Le vin biologique est produit à partir de raisins cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique, qui excluent les pesticides, les herbicides et les engrais de synthèse. Le processus de vinification interdit l'utilisation d'additifs et de conservateurs. En revanche, les vins conventionnels peuvent également utiliser ces substances lors de la culture du raisin et de la vinification, et des résidus peuvent subsister. La certification biologique garantit le respect des normes tout au long du processus de production, en mettant l'accent sur la durabilité environnementale et une faible intervention.