A Coroa Ladeira Vella 2016

À conserver jusqu'à 7 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Ce rouge inhabituel est élaboré à partir de vignes Garnacha Tintorera de 100 ans cultivées sur les vignobles de la famille Lopez à A Rua, dans l'appellation Valdeorras, dans le nord-ouest de l'Espagne. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main et fermentés dans des cuves en ciment. Le jeune vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant six mois avant d'être mis en bouteille.

Au nez, on retrouve des notes enchanteresses de baies écrasées, d'herbes séchées et de bois grillé tandis que la première gorgée révèle un corps moyen, une fraîcheur vive et des tanins doux. La première gorgée révèle un corps moyen, une fraîcheur éclatante et des tanins doux. Les saveurs de fruits noirs mûrs persistent en bouche et se terminent par une finale pure et nette avec de subtiles notes épicées dues à la maturation en barrique. Le délicieux profil de saveurs fruitées en fait un excellent compagnon pour les plats de pâtes à base de tomates, le rôti de porc ou même la pizza.

A Coroa est l'une des plus anciennes caves de Galice et se concentre sur la production de vins délicieux et inspirants à partir de variétés locales classiques. Depuis quatre générations, la famille Lopez Vicente cultive des vignes ici, même si ce n'est qu'en 2002 qu'elle a décidé de commencer à élaborer et à mettre en bouteille ses propres vins. Au total, la famille possède 10 hectares de vignobles de premier ordre situés à une altitude d'environ 450 mètres au-dessus du niveau de la mer.