Albert Bichot Morgon Les Charmes 2023

Dégustez-le dès maintenant ou laissez-le vieillir quelques années de plus. La décantation est facultative, jusqu'à 30 minutes avant le service.

Les Charmes est un vin rouge vibrant et moyennement corsé, issu de l'appellation Beaujolais, connue dans le monde entier. Composé à 100 % de gamay, il regorge d'arômes de confiture de mûres et de canneberges, de violette, de terre labourée et d'un mélange d'épices et de fumée. Les fruits proviennent de collines vertes en pente, juste à l'ouest du village de Morgon.

Le nom d'Albert Bichot parle de lui-même. Ayant hérité de l'exploitation viticole familiale en 1996, il est issu d'une longue lignée de viticulteurs Bichot (et Alberts), qui remonte au début du XXe siècle. En 1912, un autre Albert Bichot a fondé une cave dans la ville de Beaune, changeant à jamais le destin de la famille et celui de la Bourgogne. Aujourd'hui, la famille Bichot possède six domaines qui comptent parmi les plus beaux vignobles de la région.

Ce vin présente une chair classique du Beaujolais en bouche, ainsi que de riches notes de confiture de cassis, d'épices et de fruits juteux des haies. Les vignes des Charmes poussent à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols peu denses et caillouteux, ce qui permet d'obtenir des arômes de fruits incroyablement concentrés. Si vous ne connaissez pas encore le Beaujolais, l'Albert Bichot est un excellent point de départ. Ce vin se déguste dans sa jeunesse, avec des viandes grillées, des fromages piquants ou du poulet aux herbes.