Bogle Chardonnay 2020

A conserver en cave jusqu'à 6 ans. Servir frais.

Ce délicieux Chardonnay californien est garanti de plaire aux amateurs de grands vins blancs beurrés. La famille Bogle fait fermenter 50% de ce vin dans des fûts de chêne et le fait vieillir en chêne pendant 9 mois pour ajouter de la complexité, une riche texture crémeuse et des notes séduisantes de brioche, de pain grillé et d'amandes grillées. Au nez, on retrouve des notes de pêche blanche, d'abricot et de zeste de citron, tandis que la bouche offre un corps plein, des tanins doux et une très longue finale. La saveur audacieuse fait de ce blanc percutant un excellent compagnon pour les plats crémeux de poulet et de poisson ainsi que pour les risottos et les pâtes fraîches.

La famille Bogle est agricultrice à Clarksburg depuis les années 1870, lorsque leur ancêtre le capitaine AJ Boyle a quitté son Tennessee natal après la guerre civile pour faire une nouvelle vie en Californie. Plusieurs générations plus tard, la famille a commencé à cultiver des raisins qu'elle a vendus à des établissements vinicoles locaux avant de décider finalement de mettre en bouteille et de vendre ses propres vins.

De nos jours, l'établissement vinicole est entre les mains compétentes de la sixième génération de Bogles, les trois frères et sœurs Warren, Jody et Ryan, qui dirigent l'entreprise familiale vers l'avenir en mettant l'accent sur la durabilité et les pratiques respectueuses de l'environnement.