Garganega

Brunelli Carianum Garganega 2019

Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13%
Variété
Garganega
Cépage
Garganega
Domaine
Brunelli
Région
Vénétie
Pays
Italie
91 AVG
A conserver jusqu'à 7 ans. Servir frais.

Le domaine Brunelli est entre les mains de la même famille depuis sa fondation en 1936 parmi les collines doucement vallonnées et les paysages anciens de la région viticole de Valpolicella. De nos jours, Luigi et Luciana dirigent la cave avec leur fils Alberto.

Ce vin blanc inhabituel a été inspiré par le passé antique de la région et tire son nom d'une famille romaine, les Cariae. Les raisins Garganega de ce vin sont récoltés tardivement, généralement en octobre, pour élaborer un vin au caractère aromatique intense et d'une grande complexité. La récolte est effectuée à la main afin de s'assurer que les raisins arrivent au chai en parfait état et le vin est ensuite fermenté en fûts de chêne. Au total, le vin passe 5 mois de maturation avec les lies dans le baril, ce qui ajoute encore plus de complexité et des notes de vanille.

Dès que vous versez ce vin remarquable, vous remarquerez la teinte jaune profonde et les notes aromatiques de feuilles de sauge, de jasmin, de fleurs d'acacia et d'abricots mûrs. En bouche, il présente une texture riche et un corps plein, complétés par une acidité fraîche et des saveurs de fruits à noyau mûrs. La finale est longue et s'estompe lentement et gracieusement, vous invitant à prendre une autre gorgée.
Description
A conserver jusqu'à 7 ans. Servir frais.

Le domaine Brunelli est entre les mains de la même famille depuis sa fondation en 1936 parmi les collines doucement vallonnées et les paysages anciens de la région viticole de Valpolicella. De nos jours, Luigi et Luciana dirigent la cave avec leur fils Alberto.

Ce vin blanc inhabituel a été inspiré par le passé antique de la région et tire son nom d'une famille romaine, les Cariae. Les raisins Garganega de ce vin sont récoltés tardivement, généralement en octobre, pour élaborer un vin au caractère aromatique intense et d'une grande complexité. La récolte est effectuée à la main afin de s'assurer que les raisins arrivent au chai en parfait état et le vin est ensuite fermenté en fûts de chêne. Au total, le vin passe 5 mois de maturation avec les lies dans le baril, ce qui ajoute encore plus de complexité et des notes de vanille.

Dès que vous versez ce vin remarquable, vous remarquerez la teinte jaune profonde et les notes aromatiques de feuilles de sauge, de jasmin, de fleurs d'acacia et d'abricots mûrs. En bouche, il présente une texture riche et un corps plein, complétés par une acidité fraîche et des saveurs de fruits à noyau mûrs. La finale est longue et s'estompe lentement et gracieusement, vous invitant à prendre une autre gorgée.
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