Vin pétillant

Ca dei Frati Cuvee dei Frati Brut

Vintage
NV
Volume
750ml
Taper
Pétillant
Alcool
13%
Variété
Vin pétillant
Cépage
Turbiana, Chardonnay
Domaine
Ca dei Frati
Région
Lombardie
Pays
Italie
92 AVG
A conserver jusqu'à 5 ans. Servir frais.

Ce vin mousseux de caractère est composé principalement de Turbiana, un raisin local couramment cultivé sur les rives du lac de Garde, ainsi que d'une petite proportion de Chardonnay. Les fruits proviennent de deux vignobles du domaine, "I Frati" à Sirmione et "Ronchedone" à Desenzano del Garda, où les sols argilo-calcaires sont idéaux pour une vinification de qualité. Le moût est fermenté en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie en barriques, suivi d'un vieillissement de 24 mois sur lies.

Au nez, il y a des notes édifiantes de fruits tropicaux et d'agrumes frais tandis que la première gorgée révèle une texture lisse et une acidité rafraîchissante. En bouche, il y a de délicieuses notes de brioche grillée et d'amandes qui persistent en finale.

Le domaine d'origine remonte à 1782, mais la cave moderne Ca dei Frati a été fondée en 1939 lorsque Felice Dal Cero a décidé de commencer à faire du vin ici, près des rives sud du lac de Garde. Au fil des ans, le domaine a démontré le potentiel viticole exceptionnel de la région et Ca dei Frati est aujourd'hui considéré comme le meilleur établissement vinicole de Lugana. Au cours des deux dernières décennies, la qualité s'est considérablement améliorée et le domaine possède désormais 160 hectares de vignobles de premier ordre.
Description
A conserver jusqu'à 5 ans. Servir frais.

Ce vin mousseux de caractère est composé principalement de Turbiana, un raisin local couramment cultivé sur les rives du lac de Garde, ainsi que d'une petite proportion de Chardonnay. Les fruits proviennent de deux vignobles du domaine, "I Frati" à Sirmione et "Ronchedone" à Desenzano del Garda, où les sols argilo-calcaires sont idéaux pour une vinification de qualité. Le moût est fermenté en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie en barriques, suivi d'un vieillissement de 24 mois sur lies.

Au nez, il y a des notes édifiantes de fruits tropicaux et d'agrumes frais tandis que la première gorgée révèle une texture lisse et une acidité rafraîchissante. En bouche, il y a de délicieuses notes de brioche grillée et d'amandes qui persistent en finale.

Le domaine d'origine remonte à 1782, mais la cave moderne Ca dei Frati a été fondée en 1939 lorsque Felice Dal Cero a décidé de commencer à faire du vin ici, près des rives sud du lac de Garde. Au fil des ans, le domaine a démontré le potentiel viticole exceptionnel de la région et Ca dei Frati est aujourd'hui considéré comme le meilleur établissement vinicole de Lugana. Au cours des deux dernières décennies, la qualité s'est considérablement améliorée et le domaine possède désormais 160 hectares de vignobles de premier ordre.
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