Charles Smith K Vintners Art Den Hoed Viognier 2023

Dégustez-le maintenant ou laissez-le vieillir encore quelques années. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Ce Viognier est un vin riche, moyennement corsé à corsé, au bouquet floral de rose et de lilas. Vous pouvez également détecter des parfums d'abricot mûr, de pomme acidulée et de pamplemousse. Il provient du vignoble Art Den Hoed, situé dans la vallée de Yakima, dans l'État de Washington, un site de haute altitude au sol bien drainé.

Charles Smith est l'un des vignerons les plus audacieux et les plus inventifs de sa génération, qui s'attire les louanges du monde entier depuis son siège de Walla Walla. House of Smith comprend six marques distinctes, et K Vintners est considéré par Smith comme la marque originale, son point d'origine. La gamme K Vintners est fortement influencée par la vallée du Rhône, avec des cépages tels que la syrah et le viognier.

Art Den Hoed a un palais riche, avec une acidité parfaitement intégrée. Sa texture ronde en bouche est complétée par un noyau solide et concentré de saveurs fruitées. Vous y trouverez des notes de zeste d'orange, d'ananas, de feuille de tilleul et de pêche, avec des soupçons de marjolaine et d'amandes. Une minéralité rampante apparaît en fin de bouche. C'est un viognier classique, influencé par le terroir unique de la vallée de Yakima. Parfait pour accompagner un poulet rôti, du saumon ou un curry de légumes crémeux.