Chateau Ste Michelle Sparkling Brut Rose

A conserver jusqu'à 5 ans. Servir frais.

Fondé à l'époque de la post-prohibition, Chateau Ste Michelle est le plus ancien domaine viticole de l'État de Washington et l'un des plus importants producteurs américains. Le domaine possède des vignobles de choix dans les meilleures régions viticoles de Washington, notamment Columbia Valley, Cold Creek et les Horse Heaven Hills.

Cet élégant vin mousseux rosé est élaboré avec des fruits de première qualité provenant de la Columbia Valley de Washington, qui se trouve à une latitude nord semblable à celle de la légendaire région française de Champagne. Cela signifie que les vignobles bénéficient de longues soirées d'été et d'heures supplémentaires de lumière du jour au moment le plus critique de la saison de croissance, ce qui contribue à la maturation complète des raisins. La région bénéficie également de soirées plus fraîches qui préservent beaucoup de fraîcheur et d'arômes dans le fruit.

Créé à partir de raisins Pinot Noir et Pinot Meunier, le fruit est pressé et fermenté dans des lots individuels qui sont soigneusement échantillonnés par la vigneronne Paula Eakin pour choisir la composition de l'assemblage final. Eakin utilise la méthode champenoise pour créer ce vin, la fermentation secondaire et la maturation ayant lieu à l'intérieur de la bouteille, dans la cave. Le résultat est un vin pétillant vibrant et rafraîchissant qui déborde de bulles délicates, de notes de baies rouges mûres et d'un soupçon d'agrumes piquants en finale.