Craggy Range Marlborough Sauvignon Blanc 2020

À conserver jusqu'à 5 ans. Servir frais.

Éclatant de fruit de la passion, de citron vert piquant, de pamplemousse et de goyave, ce Sauvignon blanc vif et aéré met en valeur le savoir-faire viticole de Craggy Range qui est aujourd'hui reconnu comme l'un des meilleurs petits producteurs de Nouvelle-Zélande. Fondé dans les années 1990 par l'homme d'affaires australien Terry Peabody et le maître de chai Steve Smith, Craggy Range a été l'un des premiers pionniers de la région de Gimblett Gravels et s'est forgé une réputation d'excellence avec ses vins de propriété distincts à vignoble unique.

Ce vibrant sauvignon est élaboré à partir de parcelles de propriété sélectionnées à Marlborough et fermenté en cuve inox pour préserver la pureté variétale et les arômes naturels du fruit. La longue saison de croissance estivale de la région est tempérée par des brises rafraîchissantes qui soufflent la nuit vers l'intérieur des terres, ce qui permet aux raisins de mûrir pleinement sans perdre leur fraîcheur et leurs saveurs fruitées intenses. Les vignobles bénéficient également d'anciens sols pierreux qui sont bien drainants et ajoutent souvent une touche de minéralité au vin.

Au nez, il y a une abondance de fruits tropicaux et d'agrumes, tandis que la première gorgée révèle une fraîcheur appétissante associée à un corps léger, une minéralité pierreuse et une finale nette et croquante. Le profil de saveur élégant en fait un excellent compagnon pour les fruits de mer, le poisson grillé et les salades d'été feuillues ainsi que les fromages et la charcuterie.