Gamay

Domaine de la Grand'Cour JL Dutraive Chiroubles 2021

Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Gamay
Cépage
Gamay
Domaine
Domaine de la Grand'Cour JL Dutraive
Région
Beaujolais
Pays
France
  • Bio
  • Boutique
92 AVG
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Jean-Louis Dutraive a rejoint l'entreprise familiale en 1977, reprenant un héritage qui s'étend sur plusieurs générations de vignerons et de viticulteurs. Aujourd'hui, le domaine est connu pour son Beaujolais artisanal exceptionnel issu des 11,5 hectares de vignobles supérieurs de la famille à Fleurie et Brouilly. Jean-Louis exploite toutes ses terres en agriculture biologique et utilise des techniques d'intervention minimale dans le chai, avec juste une touche de chêne pour mettre en valeur la beauté naturelle des raisins et du terroir.

Ce vibrant Beaujolais est issu de l'appellation Chiroubles, connue pour ses vallées granitiques en forme d'amphithéâtre et certains des vignobles les plus hauts de la région. Ce terroir unique et accidenté contribue à produire des raisins parfaitement mûrs avec beaucoup de fraîcheur et d'arômes.

Une fois dans le chai, Jean-Louis utilise une macération semi-carbonique et fermente le jus à l'aide de levures indigènes. Le jeune vin est ensuite élevé dans une combinaison de cuves en acier inoxydable et de barriques neutres pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille. Débordant de notes de cerise rouge, de prune et de canneberge, c'est un vin rouge vif et jeune, idéal à servir avec de la charcuterie ou même légèrement frais à l'apéritif.
Description
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Jean-Louis Dutraive a rejoint l'entreprise familiale en 1977, reprenant un héritage qui s'étend sur plusieurs générations de vignerons et de viticulteurs. Aujourd'hui, le domaine est connu pour son Beaujolais artisanal exceptionnel issu des 11,5 hectares de vignobles supérieurs de la famille à Fleurie et Brouilly. Jean-Louis exploite toutes ses terres en agriculture biologique et utilise des techniques d'intervention minimale dans le chai, avec juste une touche de chêne pour mettre en valeur la beauté naturelle des raisins et du terroir.

Ce vibrant Beaujolais est issu de l'appellation Chiroubles, connue pour ses vallées granitiques en forme d'amphithéâtre et certains des vignobles les plus hauts de la région. Ce terroir unique et accidenté contribue à produire des raisins parfaitement mûrs avec beaucoup de fraîcheur et d'arômes.

Une fois dans le chai, Jean-Louis utilise une macération semi-carbonique et fermente le jus à l'aide de levures indigènes. Le jeune vin est ensuite élevé dans une combinaison de cuves en acier inoxydable et de barriques neutres pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille. Débordant de notes de cerise rouge, de prune et de canneberge, c'est un vin rouge vif et jeune, idéal à servir avec de la charcuterie ou même légèrement frais à l'apéritif.
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