Domaine Roger Belland Chassagne Montrachet Premier Cru Morgeot Clos Pitois Blanc 2024

Dégustez-le maintenant ou conservez-le pendant 15 ans ou plus. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Clos Pitois s'ouvre sur un bouquet chatoyant de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à noyau mûrs, souligné par des notes de noisette et de chêne subtil. Ce premier cru de Bourgogne est entièrement élaboré à partir de raisins de chardonnay et témoigne de la qualité de son vignoble. Le vin bénéficie du microclimat particulier et des sols riches en calcaire du Clos Pitois, propriété exclusive du Domaine Roger Belland.

Ce domaine familial s'étend sur les plus belles appellations de Bourgogne, où il élabore des vins exquis depuis plus de cinq générations. Les propriétaires actuels, Roger et Julie, un couple père-fille, associent la viticulture traditionnelle aux techniques modernes, garantissant que chaque bouteille reflète la pureté et la complexité de la terre.

En bouche, le Clos Pitois Blanc offre un mélange harmonieux d'abricot, de zeste de citron et d'amandes grillées, soutenu par une texture crémeuse et une acidité vibrante. La finale est longue et minérale, avec des notes de pierre à fusil et de pierre mouillée. Ce vin a passé 8 mois en fûts de chêne français avant d'être mis sur le marché, ce qui lui a conféré une ossature boisée. Ce vin se marie à merveille avec des coquilles Saint-Jacques, des plats crémeux à base de poulet ou du poisson grillé. C'est une expression polyvalente et élégante de ce vignoble très exclusif.