Five Stones D vs G White 2023

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter.

La jeune entreprise vinicole israélienne Five Stones est située dans la région des collines de Judée, et plus précisément dans le paysage enchanteur de la vallée de l'Elah, lieu où s'est déroulée la bataille mythologique entre David et Goliath. C'est ici que l'entreprise, dirigée par Ilan Hasson, avec la collaboration du vigneron Sasson Ben Aharon, et des autres partenaires Shmuel et Yair Tamir, Ofra Ganor, Amit Kaufman, et Avinoam Lerner, produit de délicieux vins casher à partir de cépages internationaux.

Le blanc D vs G est un mélange vif de sauvignon blanc et de gewürztraminer. Cette gamme d'entrée de gamme porte le nom de David et Goliath et comprend également un vin rouge et un vin rosé.

Ce vin vibrant a une couleur paille brillante et révèle un profil aromatique parfumé et doux avec des notes de litchi et de fleurs blanches, d'herbe coupée, quelques touches minérales et de fruits blancs. En bouche, il est frais et équilibré, léger et sec. C'est un vin agréable et facile à boire, avec une finale rafraîchissante et vive. Servez-le frais pour un excellent apéritif d'été, ou essayez-le avec des recettes végétariennes et à base de poisson, comme les tartes à la tomate, les spaghettis de moules et de palourdes ou la cuisine thaïlandaise.