Framingham Nobody's Hero Sauvignon Blanc 2022

À conserver jusqu'à 5 ans. Servir frais.

Le domaine Framingham a été créé par Rex Brooke-Taylor, un ingénieur de Wellington, en 1981. Au cours des premières années, Rex a collaboré avec des établissements vinicoles voisins et a utilisé leurs installations de vinification pour faire décoller son exploitation boutique. Aujourd'hui, la cave est connue dans toute la Nouvelle-Zélande pour ses expressions étonnantes et précises des vins classiques de Marlborough comme le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir.

Le Sauvignon Blanc Nobody's Hero est né de la passion du vigneron Dr Andrew Hedley pour le groupe de punk rock Stiff Little Fingers. Élaboré dans un style vif et frais, ce sauvignon classique de Marlborough est issu de fruits provenant de cinq sites différents qui sont vinifiés séparément. Le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable pour préserver le caractère variétal distinctif et Andrew Hedley décide ensuite de l'assemblage final après de longues séances de dégustation et de tests.

Le résultat est un délicieux blanc qui s'ouvre sur des arômes évocateurs de pamplemousse, d'herbes fraîches et d'orties. La première gorgée révèle une fraîcheur vibrante et des arômes intenses d'agrumes, de fruits tropicaux et de subtiles notes de poivron vert. Le caractère croquant et vif de ce vin en fait un vin idéal à déguster en apéritif ou pour accompagner des plats comme les moules frites, les salades vertes ou le poulet rôti.