Guigal Chateau d'Ampuis Cote Rotie 2018

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 30 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure.

Situé au cœur de l'appellation Côte-Rôtie, dans la vallée du Rhône, le Domaine E. Guigal possède des vignobles uniques sur des terroirs d'un prestige exceptionnel. Fondée en 1946, l'entreprise, aujourd'hui dirigée par Marcel Guigal et son fils Philippe, respectivement deuxième et troisième générations de la famille, a acquis le célèbre Château d'Ampuis en 1995.

Les raisins de Syrah et de Viognier destinés à la Cote Rotie Château d'Ampuis sont sélectionnés dans un vignoble qui comprend des terroirs de grande qualité et de grand prestige (dont Le Clos « Côte Blonde », La Pommière « Côte Brune », Le Pavillon Rouge « Côte Brune »), avec des vignes plantées sur des terrasses escarpées sur des sols de granit biotitique et muscovitique. Après vinification, le vin fini repose en fûts de chêne pendant 38 mois.

Dans le verre, le vin révèle une couleur vive et profonde avec des tons rouge foncé et quelques nuances qui tendent vers le violet. Au nez, il dégage des arômes intenses de fruits noirs mûrs et d'épices à cuire, entrecoupés de délicates notes boisées. En bouche, il est expressif et concentré, puissant et bien structuré, avec des tanins fermes et bien intégrés et une longue finale qui rappelle des notes de fruits noirs et de vanille. Il peut rester en cave pendant plusieurs années, mais pour ceux qui ne peuvent résister à la tentation d'ouvrir une bouteille, il est préférable de la décanter et de la servir avec de la viande rouge ou du gibier.