Henri Magnien Gevrey Chambertin Premier Cru Lavaux Saint-Jacques 2024

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 25 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure.

Le Domaine Henri Magnien est un prestigieux domaine viticole bourguignon fort d’une longue tradition viticole, aujourd’hui dirigé par Charles Magnien, vigneron de la douzième génération de la famille. Situé à Gevrey-Chambertin, le domaine est réputé pour ses vins d’exception et pour avoir donné son nom à un clone de pinot noir (le Pinot Magnien, une mutation unique découverte en 1850).

Les raisins de Pinot Noir proviennent d’un petit vignoble d’environ 0,26 hectare situé dans l’appellation Premier Cru Lavaux-Saint-Jacques, à l’ouest du village de Gevrey-Chambertin. Les vignes bénéficient d’une exposition est-sud-est et sont implantées dans un sol argileux reposant sur un substrat rocheux riche en fossiles. Après une vinification partiellement en grappes entières, le vin fini est élevé en fûts de chêne (30 à 40 % neufs) pendant 18 à 20 mois.

Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Henri Magnien présente un profil aromatique ample et élégant, avec des notes fruitées de prune, de cerise et de fraise mûre, entremêlées d’arômes floraux de pétales de rose et de lavande, ainsi que de délicates touches épicées et terreuses. En bouche, il est riche et complexe, juteux et généreux, avec un corps moyennement corsé et une acidité vive et rafraîchissante. Les tanins sont souples et la finale est longue et minérale. Laissez-le vieillir en cave pendant quelques années ou dégustez-le dès maintenant avec un ragoût de lapin, un chevreau rôti ou une caille truffée.