Henri Magnien Gevrey Chambertin Premier Cru Les Champeaux 2024

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu’à 20 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure.

Le Domaine Henri Magnien est l’un des domaines familiaux historiques de Bourgogne, en France. Fondé à la fin des années 1980, il s’appuie sur une tradition familiale qui s’étend sur 12 générations. Depuis 2009, le domaine, qui compte 7 hectares de vignes, dont certaines parcelles prestigieuses de Grand Cru et de Premier Cru dans les communes de Gevrey-Chambertin et de Corton, est dirigé par Charles Magnien, le petit-fils d’Henri.

Ce Gevrey-Chambertin est élaboré à partir de raisins de Pinot Noir provenant d’une parcelle du Premier Cru Les Champeaux, l’une des plus prestigieuses de la Côte de Nuits. Ici, une exposition optimale et un sol composé de marne calcaire et d’argile contribuent à créer un vin puissant et élégant. Après les vendanges et la vinification, le vin vieillit dans un mélange de fûts de chêne français neufs et usagés.

Dans le verre, le vin révèle une robe rubis brillante. Son profil aromatique est ample et parfumé, avec des notes caractéristiques de cerise, de fraise et de framboise entremêlées à des touches florales et épicées. L’influence du bois est extrêmement bien équilibrée et respecte l’élégance aromatique naturelle du vin. En bouche, il présente une belle complexité et un corps moyen. Harmonieux, frais et onctueux, il offre des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante qui persiste en finale. À déguster avec un magret de canard, un risotto aux champignons ou un filet mignon.