La Massa Giorgio Primo 2019

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure.

Située à Panzano in Chianti, au cœur de la Conca d'oro del Chianti, l'exploitation agricole La Massa possède 27 hectares de vignobles. Le domaine a été acheté en 1992 par Giampaolo Motta qui peut compter sur l'aide de son ami et œnologue Carlo Ferrini et de Stéphane Derenouncour.

Le Giorgio Primo est un assemblage bordelais à majorité de cabernet sauvignon auquel s'ajoutent du merlot et du petit verdot. Les raisins, provenant de vignobles situés sur des sols argileux et calcaires, riches en schiste, sont sélectionnés et récoltés manuellement pour garantir un niveau de qualité maximal. La fermentation a lieu avec des levures indigènes et le vin vieillit ensuite dans des barriques de chêne (dont 80 % sont neuves) pendant 18 mois.

Cet excellent Supertuscan, produit sous la dénomination IGT Toscana, présente une couleur dense et profonde avec des tons rouge foncé. Son profil aromatique est intense et complexe, élégant et persistant, avec des arômes de fruits noirs et d'épices, des notes de cuir et de tabac. En bouche, il est concentré et puissant, avec des tanins fermes et une acidité vive. La finale est longue et équilibrée. C'est le vin idéal pour accompagner le gibier ou les viandes rouges braisées.