Marani Akhasheni 2020

À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années. Il n'est pas nécessaire de décanter avant de servir.

Marani est basé à la cave à vin Telavi dans la région viticole historique de Kakheti et fournit des vins géorgiens de haute qualité au reste du monde depuis plus d'un siècle. L'entreprise mélange l'innovation avec un profond respect de l'histoire, en employant souvent des méthodes traditionnelles de Kakheti dans le processus de création de leurs vins délectables.

La vallée de la rivière Alazani constitue un environnement pittoresque, mais offre également une énorme largeur et variété de raisins. Diverses micro-zones parsèment le paysage, chacune ayant une spécialité particulière. Sur la rive nord de l'Alazani, le Saperavi est cultivé sur un sol alluvial dans le seul but de créer de délicieux Akhasheni d'un cramoisi profond.

Explorant un riche bouquet de mûre, de confiture de myrtille, de cerise noire et de réglisse, ce rouge semi-sucré est extrêmement agréable à boire. Les fruits sont cueillis à la main à l'apogée de leur maturité, avant d'être fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Les saveurs fruitées dominantes de cassis, de cerise et de prune donnent une bouche riche et satisfaisante. La finale est longue et veloutée, avec un arrière-goût doux et bien équilibré. Se déguste facilement seul ou en digestif. Se marie bien avec les desserts, comme les gâteaux au chocolat et les tartes aux fruits.