Marc Colin et Fils Puligny-Montrachet Le Trezin 2023

Dégustez-le maintenant ou gardez-le pendant 15 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Le Domaine Marc Colin et Fils existe depuis les années 1970 et produit une délicieuse gamme de vins dans la région de la Côte de Beaune en Bourgogne. Il s'agit d'un domaine viticole familial fier, aujourd'hui dirigé par les deux enfants de Marc Colin, Caroline et Damien.

Le domaine s'approvisionne en raisins à partir d'un modeste 12 hectares dans certaines des plus belles parcelles de la Côte de Beaune, une collection éclectique de Premier Cru, Grand Cru, appellations régionales et communales. "Le Trézin est un vignoble qui se trouve au sommet d'une pente à Puligny-Montrachet. Comme il est typique du Domaine Marc Colin, c'est un vin axé sur le terroir, une incarnation de tout ce qui fait de la Côte de Beaune une région viticole si fantastique.

Ce vin est un équilibre parfait entre un corps charnu et une acidité nerveuse. Au nez, vous découvrirez des notes de pêche blanche, de noisette et de minéralité de pierre humide, ainsi que des notes classiques d'agrumes. Le verre présente une couleur citron pâle qui se reflète dans le palais. Les notes de zeste de citron sont présentes, ainsi que la peau de pomme, l'orange et la pêche, le tout soutenu par une merveilleuse acidité. Cette offre du Domaine Marc Colin sera un excellent partenaire pour les poissons charnus, tels que le flétan ou le cabillaud, ou les crustacés au beurre.