Mélanges blancs

Querciabella Batar 2018

Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
14%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Chardonnay, Pinot Blanc
Domaine
Querciabella
Région
Toscane
Pays
Italie
  • Bio
94 AVG
À conserver jusqu'à 10 ans. Servir frais.

Le Batar est considéré comme l'un des meilleurs vins blancs d'Italie, la célèbre critique de vin Jancis Robinson l'ayant même décrit comme rappelant "un Corton-Charlemagne particulièrement réussi". Pourtant, malgré la comparaison avec les meilleurs bourgognes blancs, Batar est indubitablement toscan dans l'âme, avec une minéralité et une élégance distinctives, courtoisie des vignobles Ruffoli de haute altitude de Querciabella.

La cuvée est composée de fruits de Chardonnay et de Pinot Bianco qui sont cultivés de manière organique et biodynamique, et sélectionnés à la main pour garantir que seuls des raisins parfaits sont utilisés pour Batar. Une fois dans la cave, les fruits sont pressés et fermentés dans des fûts de chêne français, puis vieillis pendant neuf mois avant d'être mis en bouteille. Au cours d'une année typique, seulement 15 000 bouteilles de ce vin emblématique sont produites, dont la plupart s'arrachent rapidement auprès des collectionneurs et des amateurs de vin du monde entier.

Les fleurs d'acacia, la camomille, les amandes fumées et les délicates notes de pêche mûre dominent au nez, tandis que le palais offre une texture soyeuse, une bouche bien arrondie et une fraîcheur équilibrée sur la longue finale. La complexité et l'intensité du Batar signifient qu'il peut facilement être conservé en cave pendant au moins une autre décennie après le millésime, ou être dégusté maintenant avec des plats de pâtes à base de truffes, du poulet rôti aux herbes ou des légumes racines rôtis.
Description
À conserver jusqu'à 10 ans. Servir frais.

Le Batar est considéré comme l'un des meilleurs vins blancs d'Italie, la célèbre critique de vin Jancis Robinson l'ayant même décrit comme rappelant "un Corton-Charlemagne particulièrement réussi". Pourtant, malgré la comparaison avec les meilleurs bourgognes blancs, Batar est indubitablement toscan dans l'âme, avec une minéralité et une élégance distinctives, courtoisie des vignobles Ruffoli de haute altitude de Querciabella.

La cuvée est composée de fruits de Chardonnay et de Pinot Bianco qui sont cultivés de manière organique et biodynamique, et sélectionnés à la main pour garantir que seuls des raisins parfaits sont utilisés pour Batar. Une fois dans la cave, les fruits sont pressés et fermentés dans des fûts de chêne français, puis vieillis pendant neuf mois avant d'être mis en bouteille. Au cours d'une année typique, seulement 15 000 bouteilles de ce vin emblématique sont produites, dont la plupart s'arrachent rapidement auprès des collectionneurs et des amateurs de vin du monde entier.

Les fleurs d'acacia, la camomille, les amandes fumées et les délicates notes de pêche mûre dominent au nez, tandis que le palais offre une texture soyeuse, une bouche bien arrondie et une fraîcheur équilibrée sur la longue finale. La complexité et l'intensité du Batar signifient qu'il peut facilement être conservé en cave pendant au moins une autre décennie après le millésime, ou être dégusté maintenant avec des plats de pâtes à base de truffes, du poulet rôti aux herbes ou des légumes racines rôtis.
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Rouge
Alcool
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Rouge
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Rouge
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Taper
Blanc
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Taper
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Variété
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Domaine
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Taper
Blanc
Alcool
15%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Malvasia, Trebbiano, Sangiovese
Domaine
Felsina
Région
Toscane
Pays
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94 AVG
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Taper
Blanc
Alcool
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Variété
Mélanges blancs
Cépage
Grenache Blanc, Vermentino
Domaine
Bonny Doon
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
Castello di Volpaia Vin Santo del Chianti Classico 2015
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  • 2015
  • Blanc
  • 13.5%
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2015
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375ml
Taper
Blanc
Alcool
13.5%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Trebbiano 60%, Malvasia Bianca del Chianti 40%
Domaine
Castello di Volpaia
Région
Toscane
Pays
Italie
93 AVG
Tinazzi Ca de Rocchi Pinot Grigio 2022
Tinazzi Ca de Rocchi Pinot Grigio 2022
  • 2022
  • Blanc
  • 12.5%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
12.5%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Pinot Grigio
Domaine
Tinazzi
Région
Vénétie
Pays
Italie
91 AVG
Roger Sabon Chateauneuf du Pape Renaissance Blanc 2021
Roger Sabon Chateauneuf du Pape Renaissance Blanc 2021
  • 2021
  • Blanc
  • 14%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
14%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Mostly Roussanne, Bourboulenc, Grenache Blanc
Domaine
Roger Sabon
Région
Rhône
Pays
France
92 AVG
Terroir Al Limit Terroir Sense Fronteres Brisat 2022
Terroir Al Limit Terroir Sense Fronteres Brisat 2022
  • 2022
  • Blanc
  • 12%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
12%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Garnacha Blanca 75%, Macabeu 25%
Domaine
Terroir Al Limit
Région
Catalogne
Pays
Espagne
92 AVG
Clai Ottocento Bijeli 2020
Clai Ottocento Bijeli 2020
  • 2020
  • Blanc
  • 14.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
14.5%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Pinot Grigio, Malvasia, Sauvignon Blanc
Domaine
Clai
Région
Istrie
Pays
Croatie
92 AVG
Klet Brda De Baguer Chardonnay - Sauvignon Blanc 2017
Klet Brda De Baguer Chardonnay - Sauvignon Blanc 2017
  • 2017
  • Blanc
  • 13.5%
Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13.5%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Chardonnay, Sauvignon blanc
Domaine
Klet Brda
Région
Primorski
Pays
Slovénie
91 AVG