Sleight Of Hand Cellars The Conjurer Red Blend 2019

Buvez-le dès maintenant ou conservez-le jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure.

Fondé en 2007 par Trey Busch, Jerry et Sandy Solomon, Sleight of Hand Cellars a déjà été désigné comme l'un des vignobles émergents de l'État de Washington. Située au sud de Walla Walla, la cave produit des vins fins à partir de raisins provenant d'une combinaison de ses vignobles et de certains des meilleurs sites de l'État de Washington. La musique joue un rôle fondamental dans la philosophie de l'entreprise, dont la devise est : "Grand vin, grande musique, beaucoup de plaisir".

Le Conjurer de Sleight of Hand est un assemblage classique de Bordeaux composé de cabernet sauvignon, de cabernet franc, de merlot et de petit verdot élevé pendant 11 mois dans 25 % de chêne français neuf.

Au nez, il y a une abondance de notes herbacées, accompagnées d'arômes invitants de baies noires et rouges mûres, de groseille, et de poivre, d'olives noires et de tabac qui ajoutent une complexité supplémentaire au profil aromatique. En bouche, le vin est richement structuré, incroyablement doux et enveloppant. Les tanins sont charnus et soutenus par une note acide vive et une excellente concentration de fruits. La finale est extrêmement longue.

C'est un vin juteux et fruité qui accompagne parfaitement les préparations de viande riches, notamment lorsqu'il est servi avec des sauces aux fruits.