Tua Rita Perlato del Bosco Bianco 2022

Dégustez-le dès maintenant ou conservez-le jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Le Perlato del Bosco est un vin 100% Vermentino, provenant de la région de l'Alta Maremma en Toscane, près du village de Suvereto. Dans le verre, il présente une robe jaune paille, débordant de notes florales de tilleul et d'aubépine, ainsi que de touches de pomme verte, d'agrumes et d'effluves d'herbacées.

Ce vin a été élaboré par Tua Rita, une exploitation viticole familiale située dans le sud-est de la Toscane. Les raisins proviennent d'une bande de 60 hectares de vignobles, nichée entre la mer Tyrrhénienne et les collines riches en minéraux connues sous le nom de "Colline Metallifere", qui constituent l'épine dorsale de cette célèbre région viticole. Le Perlato del Bosco est un vin IGT fantastique, une expression pure de ce raisin indigène italien, conçu pour les amateurs de vin blanc.

En bouche, ce vin présente une acidité bien structurée et un caractère à la fois fruité et savoureux. L'influence de la mer Tyrrhénienne se fait sentir, apportant de la salinité à chaque gorgée, entre des notes de poire, de citron vert et de pêche. Ce mélange de saveurs est soutenu par une acidité juteuse, qui confère une fraîcheur indéniable à l'expérience. La finale est agréablement amère avec des notes d'écorce d'agrumes. Ce vin est à son meilleur lorsqu'il est servi légèrement frais, accompagné d'un plat de fruits de mer, de pâtes aux légumes ou d'une salade.