Wolfgang Puck Master Lot Reserve Pinot Noir 2020

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter.

Wolfgang Puck est un chef largement reconnu pour ses recettes et combinaisons innovantes et ses saveurs audacieuses. En 2011, il a décidé de se lancer dans une nouvelle aventure et a lancé son propre label de vin. Développés en collaboration avec la famille Delicato, ses vins sont distinctifs, et raffinés, et ont acquis une excellente réputation pour leur bonne qualité dans le monde entier.

Ayant perdu sa mère, atteinte d'Alzeheimer en 2004, Wolfgang Puck a décidé de donner une partie des recettes de ses vins à Keep Memory Alive, une organisation caritative impliquée dans le traitement de l'Alzheimer, du Parkinson, de l'Huntington, de l'ALS et de la SEP.

Les raisins de ce pinot noir californien ont été sélectionnés à la main dans les zones côtières. Au nez, le vin présente des arômes intenses de cerise, de prune juteuse, de cacao et de chêne grillé. C'est un vin moyennement corsé avec une acidité remarquable, des tanins délicats et un palais sec. En bouche, il est équilibré et montre une intensité très agréable de fruits rouges. Comme tous les vins Wolfgang Puck, le Master Lot est un vin très agréable à déguster. Il est excellent avec un plateau de fromage et de salami, avec un poulet rôti ou un coq au vin, avec des aubergines parmesan ou un risotto aux champignons.