Vins de Chardonnay

Vins de Chardonnay

Vins de chardonnay

Le chardonnay est l'un des cépages les plus populaires au monde grâce à sa capacité caméléon à s'adapter à la plupart des climats et des techniques de vinification. Dans les climats plus frais, il a tendance à produire des vins blancs croquants et élégants avec des notes de pomme, de poire et d'agrumes et une acidité importante. Dans les régions plus chaudes, les vins de Chardonnay exhalent généralement des notes de fruits tropicaux mûrs et sont souvent fermentés et vieillis en fûts de chêne pour ajouter de la complexité et des notes séduisantes d'épices et de grillé.

Principales régions de vins de Chardonnay

De nos jours, les vins de Chardonnay sont fabriqués dans le monde entier, mais la région la plus célèbre reste la Bourgogne en France qui produit le meilleur vin de Chardonnay . Le Chardonnay bourguignon va du Chablis léger et très acide produit dans le nord de la région, plus frais, aux styles plus riches et plus doux du Maconnais, plus chaud, dans le sud. D'autres vins de Chardonnay importants proviennent de la Napa Valley en Californie où ils sont souvent élaborés dans un style puissant et boisé avec beaucoup de tanins et d'épices de vanille.

Associations alimentaires du chardonnay

Les vins de chardonnay sont très polyvalents en matière d'accords culinaires grâce à leur grande variété de styles. Les vins de Chardonnay croquants et légers comme le Chablis se marient bien avec les fruits de mer, le poisson, les sushis et la plupart des fromages. Les chardonnays plus riches et boisés peuvent résister à des plats plus riches en saveurs comme les risottos, les plats de poulet crémeux et les lasagnes et moussaka copieux.

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  68. Posip 6articles
  69. Soave 6articles
  70. Nero d'Avola 5articles
  71. Tsolikouri 5articles
  72. Aglianico 4articles
  73. Moschofilero 4articles
  74. Tannat 4articles
  75. Teran 4articles
  76. Torrontes 4articles
  77. Viognier 4articles
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                    Domaine
                    Merryvale
                    Région
                    Californie
                    Pays
                    États-Unis
                      • 2021
                      • 750ml
                      • Blanc
                      • 13.5%
                      • Chardonnay
                      • Chardonnay
                      • Tony Bish
                      • Hawkes Bay
                      • Nouvelle-Zélande
                      Vintage
                      2021
                      Volume
                      750ml
                      Taper
                      Blanc
                      Alcool
                      13.5%
                      Variété
                      Chardonnay
                      Cépage
                      Chardonnay
                      Domaine
                      Tony Bish
                      Région
                      Hawkes Bay
                      Pays
                      Nouvelle-Zélande
                        • 2019
                        • 750ml
                        • Blanc
                        • 14.6%
                        • Chardonnay
                        • Chardonnay
                        • Roots Run Deep
                        • Californie
                        • États-Unis
                        Vintage
                        2019
                        Volume
                        750ml
                        Taper
                        Blanc
                        Alcool
                        14.6%
                        Variété
                        Chardonnay
                        Cépage
                        Chardonnay
                        Domaine
                        Roots Run Deep
                        Région
                        Californie
                        Pays
                        États-Unis
                          • 2017
                          • 750ml
                          • Blanc
                          • 13%
                          • Chardonnay
                          • Chardonnay
                          • Domaine Charles Audoin
                          • Bourgogne
                          • France
                          Vintage
                          2017
                          Volume
                          750ml
                          Taper
                          Blanc
                          Alcool
                          13%
                          Variété
                          Chardonnay
                          Cépage
                          Chardonnay
                          Domaine
                          Domaine Charles Audoin
                          Région
                          Bourgogne
                          Pays
                          France
                          • Boutique
                          • 2019
                          • 750ml
                          • Blanc
                          • 14.1%
                          • Chardonnay
                          • Chardonnay
                          • Girard
                          • Californie
                          • États-Unis
                          Vintage
                          2019
                          Volume
                          750ml
                          Taper
                          Blanc
                          Alcool
                          14.1%
                          Variété
                          Chardonnay
                          Cépage
                          Chardonnay
                          Domaine
                          Girard
                          Région
                          Californie
                          Pays
                          États-Unis
                            • 2020
                            • 750ml
                            • Blanc
                            • 13.5%
                            • Chardonnay
                            • Chardonnay
                            • Marc Colin et Fils
                            • Bourgogne
                            • France
                            Vintage
                            2020
                            Volume
                            750ml
                            Taper
                            Blanc
                            Alcool
                            13.5%
                            Variété
                            Chardonnay
                            Cépage
                            Chardonnay
                            Domaine
                            Marc Colin et Fils
                            Région
                            Bourgogne
                            Pays
                            France
                            • De collection
                            • 2020
                            • 750ml
                            • Blanc
                            • 13.5%
                            • Chardonnay
                            • Chardonnay
                            • Marc Colin et Fils
                            • Bourgogne
                            • France
                            Vintage
                            2020
                            Volume
                            750ml
                            Taper
                            Blanc
                            Alcool
                            13.5%
                            Variété
                            Chardonnay
                            Cépage
                            Chardonnay
                            Domaine
                            Marc Colin et Fils
                            Région
                            Bourgogne
                            Pays
                            France
                            • De collection
                          Page
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