Les vins biologiques sont-ils tous végétaliens ?

Bien que les vins biologiques soient produits à partir de raisins cultivés sans l'utilisation de produits chimiques de synthèse, ils ne sont pas tous végétaliens. Aujourd'hui encore, certains viticulteurs utilisent des agents de collage classiques tels que la gélatine, le blanc d'œuf ou l'isinglass, dérivé de la vessie de poisson, pour clarifier le vin. Néanmoins, de nombreux producteurs de vin biologique préfèrent des substituts à base de plantes, comme l'argile bentonite ou la protéine de pois, pour rendre leurs vins compatibles avec le mode de vie végétalien.
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