Existe-t-il différents niveaux de certification casher pour les vins ?

Oui, les vins casher peuvent être soumis à diverses normes de certification, allant de celles qui sont rigoureusement suivies lors de la production à celles qui sont plus souples au stade de la certification. Il peut s'agir de la certification casher la plus fondamentale ou d'un niveau plus élevé de Mevushal (flash-pasteurisation) et de normes casher pour Pessah, qui impliquent le respect des ingrédients et de l'équipement, ainsi que de la méthode de production.
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