En quoi la production de vin rosé diffère-t-elle entre les régions du Vieux Monde et celles du Nouveau Monde ?

Les pays de l'Ancien Monde, comme la France, produisent des vins rosés selon une méthode de vinification traditionnelle qui met l'accent sur l'expression du terroir et une intervention minimale. Les vignerons des régions du Nouveau Monde, comme les États-Unis, sont plus innovants. Ils essaient différents types de raisins, de méthodologies de fermentation et de techniques de vieillissement pour produire des styles de rosé non conventionnels. Les deux méthodes produisent des vins étonnamment bons, mais ils sont très différents en raison de leurs philosophies de vinification.
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