Le vin rosé est-il doux ou sec ?

Le vin rosé est vendu en trois degrés de douceur : sec, demi-sec et doux. Les facteurs qui déterminent la douceur du rosé sont le cépage, la durée du contact avec la peau pendant la vinification et le sucre résiduel présent dans le vin. Bien que certains vins rosés soient conçus pour être très secs et croquants, d'autres peuvent présenter une douceur fruitée, ce qui offre aux consommateurs un large choix de profils de saveurs.