Comment le vin Saperavi exprime-t-il le terroir ?

Les caractéristiques du vin Saperavi dépendent principalement de son terroir, qui peut apporter les nuances d'odeur et de goût caractéristiques de l'endroit où poussent les vignobles. Les caractéristiques des vins Saperavi sont définies par des facteurs tels que le type de sol, l'altitude, l'exposition au soleil, les précipitations et le climat. Dans une telle situation, les raisins cultivés dans un climat plus frais auront une acidité plus élevée et un goût de fruit plus prononcé, tandis que dans les régions plus chaudes, les raisins ont tendance à être plus détendus en ce qui concerne les caractéristiques du fruit et à avoir plus de corps.
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