Combien de temps le vin rosé vieillit-il généralement ?

Contrairement à certains vins rouges et blancs, le rosé est généralement conçu pour être dégusté immédiatement et n'a pas besoin de vieillir. La majorité des vins rosés sont dégustés dans un délai d'un à deux ans à compter de leur date de récolte, lorsque leurs arômes fruités sont vifs et leur acidité vive. Quelques vins rosés de qualité supérieure peuvent acquérir une certaine complexité en vieillissant à moyen terme, mais vous devez vérifier les recommandations spécifiques du producteur pour connaître leur période de consommation optimale.