Quelles sont les principales régions viticoles de Croatie ?

La Croatie ne compte que quelques régions viticoles exceptionnelles, chacune ayant son propre sol et ses propres cépages, ce qui fait que tout est une question de goût pour les vrais connaisseurs. La plupart des vins rouges et blancs d'Istrie, couverts par un climat méditerranéen et des sols calcaires, sont réputés. Sur la côte adriatique, la Dalmatie est le pays des vins rouges puissants. Le Plavac Mali, cépage endémique, produit les grands vins. En Slavonie, au nord-est, les traditions du vin blanc à base de Graševina sont préservées. Outre d'autres régions, celles-ci sont à l'origine du développement de l'industrie viticole du pays à différents niveaux.