Comment les Italiens appellent-ils le vin orange ?

Le vin orange, appelé "vino arancione" en italien, est un vin de couleur ambrée produit à partir de raisins blancs ayant fermenté avec leur peau. Ce style de vinification original est vieux de plus de mille ans et est apparu en Géorgie. Les vins d'orange développent des arômes et des tanins par le contact retardé de la peau et du jus de raisin. Ils sont de plus en plus connus en raison de leur complexité et de leur capacité à s'accorder avec des plats dans le contexte des vins italiens.
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