Quel rôle jouent les coopératives vinicoles dans l'industrie vinicole autrichienne ?

Les coopératives vinicoles locales revêtent une grande importance pour les petits viticulteurs autrichiens, car elles leur permettent de développer conjointement diverses ressources et compétences. Elles sont très utiles pour ces petits agriculteurs. Ces coopératives viticoles définissent un cadre d'exploitation normalisé dans lequel les producteurs ont accès à des installations de vinification, à des équipements et à une assistance technique qui leur permettent de se concentrer uniquement sur la culture des vignes et de bénéficier ainsi d'économies d'échelle plus importantes. Non seulement les coopératives ont pour règle de commercialiser le vin en coopération, mais elles promeuvent également les régions viticoles uniques de l'Autriche afin de montrer la diversité des zones viticoles du pays.
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