Tempranillo

Abadia Retuerta Seleccion Especial 2017

Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Tempranillo
Cépage
75% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
Domaine
Abadia Retuerta
Région
Castilla y Leon
Pays
Espagne
93 AVG
À conserver jusqu'à 8 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

La majestueuse abbaye de Santa Maria de Retuerta a été construite sur les rives du fleuve Duero en 1146 sur ordre du Conde de Castilla qui voulait créer un réseau de monastères fortifiés pour protéger ses terres. En 1996, une nouvelle cave a été établie ici sur 700 hectares de vignobles qui comprennent 54 parcelles différentes entourées de montagnes et de forêts verdoyantes. De nombreux vignobles poussent entre 700 et 850 mètres au-dessus du niveau de la mer, assurant des journées chaudes et ensoleillées et des nuits plus fraîches qui aident à préserver beaucoup de fraîcheur ainsi que des saveurs de fruits mûrs.

La vinification à Abadia Retuerta est dirigée par Pascal Delbeck qui insiste pour récolter tous les fruits à la main afin de les conserver en parfait état lorsqu'ils arrivent au chai. Le domaine a également été pionnier dans l'utilisation de tables de tri dans la région et dispose d'un processus de contrôle de qualité avancé tout au long de la vinification.

L'un de leurs vins emblématiques est le Seleccion Especial qui est élaboré à partir d'une allocation stricte des meilleurs raisins du domaine à chaque millésime. Ce vin est le seul embouteillage espagnol à avoir été inclus dans le Top 100 des vins du Wine Spectator pendant trois années consécutives. Il est principalement composé de Tempranillo avec un peu de Cabernet Sauvignon et de Syrah, et passe 11 mois de maturation dans une combinaison de fûts de chêne français et américain.
Description
À conserver jusqu'à 8 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

La majestueuse abbaye de Santa Maria de Retuerta a été construite sur les rives du fleuve Duero en 1146 sur ordre du Conde de Castilla qui voulait créer un réseau de monastères fortifiés pour protéger ses terres. En 1996, une nouvelle cave a été établie ici sur 700 hectares de vignobles qui comprennent 54 parcelles différentes entourées de montagnes et de forêts verdoyantes. De nombreux vignobles poussent entre 700 et 850 mètres au-dessus du niveau de la mer, assurant des journées chaudes et ensoleillées et des nuits plus fraîches qui aident à préserver beaucoup de fraîcheur ainsi que des saveurs de fruits mûrs.

La vinification à Abadia Retuerta est dirigée par Pascal Delbeck qui insiste pour récolter tous les fruits à la main afin de les conserver en parfait état lorsqu'ils arrivent au chai. Le domaine a également été pionnier dans l'utilisation de tables de tri dans la région et dispose d'un processus de contrôle de qualité avancé tout au long de la vinification.

L'un de leurs vins emblématiques est le Seleccion Especial qui est élaboré à partir d'une allocation stricte des meilleurs raisins du domaine à chaque millésime. Ce vin est le seul embouteillage espagnol à avoir été inclus dans le Top 100 des vins du Wine Spectator pendant trois années consécutives. Il est principalement composé de Tempranillo avec un peu de Cabernet Sauvignon et de Syrah, et passe 11 mois de maturation dans une combinaison de fûts de chêne français et américain.
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