Vin rosé

Angels & Cowboys Rose 2019

Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rosé
Alcool
12.8%
Variété
Vin rosé
Cépage
40% Grenache, Malbec, Pinot Noir
Domaine
Angels & Cowboys
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
A boire dès maintenant et jusqu'en 2024. Servir frais.

La teinte délicate de ce charmant rosé doit son nom à l'Oeil de Perdrix, une nuance de rose particulièrement pâle, typique des vins rosés éthérés du sud de la France. Ce rosé est élaboré en Californie selon les techniques traditionnelles de vinification provençale qui sont utilisées dans cette région de France depuis des générations.

Pour créer un rosé à la fois frais et plein de saveurs, on laisse macérer le moût de raisin avec les peaux pendant une courte période, ce qui donne au vin sa teinte rose clair caractéristique. Le moût est ensuite fermenté dans une cuve à température contrôlée, puis vieilli sur les lies pendant deux mois afin d'apporter une texture douce et lisse tout en préservant les arômes délicats.

Au nez, on retrouve d'attrayantes notes de fraises sauvages, de cerises rouges, de menthe et d'herbes méditerranéennes séchées. Prenez une gorgée et vous serez récompensé par une fraîcheur alléchante, un corps léger et élégant, et des saveurs persistantes de fruits rouges assaisonnées de notes de mandarine piquante et de fleur de grenade. La personnalité vibrante de ce délicieux rosé en fait un vin idéal pour accompagner des plats estivaux simples comme une salade caprese, des darnes de saumon poêlées ou un généreux plateau de fruits de mer.
Description
A boire dès maintenant et jusqu'en 2024. Servir frais.

La teinte délicate de ce charmant rosé doit son nom à l'Oeil de Perdrix, une nuance de rose particulièrement pâle, typique des vins rosés éthérés du sud de la France. Ce rosé est élaboré en Californie selon les techniques traditionnelles de vinification provençale qui sont utilisées dans cette région de France depuis des générations.

Pour créer un rosé à la fois frais et plein de saveurs, on laisse macérer le moût de raisin avec les peaux pendant une courte période, ce qui donne au vin sa teinte rose clair caractéristique. Le moût est ensuite fermenté dans une cuve à température contrôlée, puis vieilli sur les lies pendant deux mois afin d'apporter une texture douce et lisse tout en préservant les arômes délicats.

Au nez, on retrouve d'attrayantes notes de fraises sauvages, de cerises rouges, de menthe et d'herbes méditerranéennes séchées. Prenez une gorgée et vous serez récompensé par une fraîcheur alléchante, un corps léger et élégant, et des saveurs persistantes de fruits rouges assaisonnées de notes de mandarine piquante et de fleur de grenade. La personnalité vibrante de ce délicieux rosé en fait un vin idéal pour accompagner des plats estivaux simples comme une salade caprese, des darnes de saumon poêlées ou un généreux plateau de fruits de mer.
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