Tempranillo

Ausas Interpretacion 2019

Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Tempranillo
Cépage
Tempranillo
Domaine
Ausas
Région
Ribera del Duero
Pays
Espagne
95 AVG
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 20 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure.

Ausàs Interpretación est le vin de Ribera del Duero de Ausàs Bodegas y Viñedos, propriété de Xavier Ausàs, ancien directeur technique et œnologue de Vega Sicilia et consultant, entre autres, pour Ànima Negra et Pago de Carraovejas. Après avoir travaillé pendant 25 ans pour des caves internationales, il a décidé d'utiliser ses compétences et ses connaissances des différentes sous-zones de la Ribera del Duero pour ce nouveau projet en travaillant avec des amis et des viticulteurs de confiance. La combinaison vigneron-terre est un élément fondamental de ce vin, et chaque parcelle apporte un style et un caractère différents pour créer un vin qui exprime fortement tout le potentiel de la région.

L'Ausas Interpretacion présente une robe rouge cerise et une incroyable pureté aromatique, avec des notes grillées, des arômes de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, il est rond et ferme, frais et élégant. Les tanins sont soyeux et l'acidité est très équilibrée. La finale est longue et rappelle des notes fruitées. Parfait avec des saucisses ou du jambon ibérique.
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Description
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 20 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure.

Ausàs Interpretación est le vin de Ribera del Duero de Ausàs Bodegas y Viñedos, propriété de Xavier Ausàs, ancien directeur technique et œnologue de Vega Sicilia et consultant, entre autres, pour Ànima Negra et Pago de Carraovejas. Après avoir travaillé pendant 25 ans pour des caves internationales, il a décidé d'utiliser ses compétences et ses connaissances des différentes sous-zones de la Ribera del Duero pour ce nouveau projet en travaillant avec des amis et des viticulteurs de confiance. La combinaison vigneron-terre est un élément fondamental de ce vin, et chaque parcelle apporte un style et un caractère différents pour créer un vin qui exprime fortement tout le potentiel de la région.

L'Ausas Interpretacion présente une robe rouge cerise et une incroyable pureté aromatique, avec des notes grillées, des arômes de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, il est rond et ferme, frais et élégant. Les tanins sont soyeux et l'acidité est très équilibrée. La finale est longue et rappelle des notes fruitées. Parfait avec des saucisses ou du jambon ibérique.
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