Bogle Merlot 2021

Buvez-le dès maintenant, ou gardez-le jusqu'à 5 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure.

La Bogle Winery est située sur la rivière Sacramento, à environ une demi-heure de Sacramento, dans une région idyllique mais presque déserte de Californie. Le domaine remonte au XIXe siècle et les premiers vignobles ont été plantés en 1968. Aujourd'hui, l'entreprise est toujours une entreprise familiale, où tous les membres participent activement aux opérations quotidiennes, ce qui explique pourquoi l'ensemble de leur gamme de vins présente un niveau de qualité extrêmement élevé. La cave Bogle cultive le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin Blanc, le Merlot, le Zinfandel, la Petite Sirah, le Pinot Noir, le Riesling et le Sauvignon Blanc.

Le Bogle Merlot est un parfait exemple de Merlot californien corsé, vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne américain.

Dans le verre, la couleur est un rouge cerise brillant. Au nez, il développe de délicieux arômes de cerise, de prune noire, de cassis, de viande fumée avec une touche exotique et un soupçon de poivre noir. Le vin est vif et riche, avec des tanins fermes mais veloutés et des notes de tabac à pipe et de chêne épicé qui donnent du poids à la finale. Un vin délicieux qui est le partenaire idéal d'un barbecue, d'un steak grillé, d'une assiette de pâtes avec une sauce à la viande ou d'un poulet grillé aux épices orientales.