Mélanges rouges portugais

Bota Velha Unico

Vintage
NV
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Mélanges rouges portugais
Cépage
Touriga Franca, Touriga Nacioanl
Domaine
Alves de Sousa
Région
Douro
Pays
Portugal
  • De collection
  • Boutique
94 AVG
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 25 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure.

Après une carrière de près de 30 ans en tant que vigneron et consultant dans tout le Portugal, João Silva Sousa a lancé son projet Bota Velha en 2017, en ouvrant une cave à Penajoia. Le projet concentre son attention sur de vieux vignobles qui, grâce à leur enracinement dans le sol et à de faibles rendements, produisent des raisins, et donc des vins, très concentrés et dotés d'un grand équilibre et d'une grande élégance, fortement représentatifs du terroir de la vallée du Douro.

Bota Velha Unico est un assemblage de Touriga Franca et de Touriga Nacional et de 3 millésimes différents (2017, 2019 et 2020). Les raisins proviennent de trois vieux vignobles. Les pratiques de vinification sont dirigées par le vinificateur Tiago Alves de Sousa de Quinta da Gaivosa. Le vin fini, dont environ 2 000 bouteilles sont produites, est vieilli pendant 24 mois en barriques. L'étiquette est également unique ; il existe différentes combinaisons de couleurs et il n'y a pas deux étiquettes identiques.

Le vin révèle une couleur dense avec des tons rubis. Son profil aromatique est frais et parfumé, avec des notes de fruits noirs, d'épices et de balsamique. En bouche, il est riche et plein, doux et équilibré. Les tanins sont fermes et bien intégrés et la finale est longue et chaleureuse. C'est un vin de grande personnalité qui se marie bien avec les viandes rouges.
 
Description
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 25 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure.

Après une carrière de près de 30 ans en tant que vigneron et consultant dans tout le Portugal, João Silva Sousa a lancé son projet Bota Velha en 2017, en ouvrant une cave à Penajoia. Le projet concentre son attention sur de vieux vignobles qui, grâce à leur enracinement dans le sol et à de faibles rendements, produisent des raisins, et donc des vins, très concentrés et dotés d'un grand équilibre et d'une grande élégance, fortement représentatifs du terroir de la vallée du Douro.

Bota Velha Unico est un assemblage de Touriga Franca et de Touriga Nacional et de 3 millésimes différents (2017, 2019 et 2020). Les raisins proviennent de trois vieux vignobles. Les pratiques de vinification sont dirigées par le vinificateur Tiago Alves de Sousa de Quinta da Gaivosa. Le vin fini, dont environ 2 000 bouteilles sont produites, est vieilli pendant 24 mois en barriques. L'étiquette est également unique ; il existe différentes combinaisons de couleurs et il n'y a pas deux étiquettes identiques.

Le vin révèle une couleur dense avec des tons rubis. Son profil aromatique est frais et parfumé, avec des notes de fruits noirs, d'épices et de balsamique. En bouche, il est riche et plein, doux et équilibré. Les tanins sont fermes et bien intégrés et la finale est longue et chaleureuse. C'est un vin de grande personnalité qui se marie bien avec les viandes rouges.
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