Chardonnay

Bouchard Finlayson Missionvale Chardonnay 2018

Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13.3%
Variété
Chardonnay
Cépage
Chardonnay
Domaine
Bouchard Finlayson
Région
Walker Bay
Pays
Afrique du Sud
93 AVG
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 7 ans. Servir frais.

À quelques encablures de la pointe sud de l'Afrique se trouve la magnifique vallée de Hemel-en-Aarde ou " Ciel et Terre " qui a la réputation de produire des pinots noirs et des chardonnays de classe mondiale grâce au travail de pionnier de Peter Finlayson. Finlayson s'est associé au célèbre vigneron bourguignon Paul Bouchard pour fonder un nouveau domaine viticole dans la vallée en 1989.

Spécialisé dans l'élaboration de vins de Pinot Noir et de Chardonnay de qualité supérieure, le domaine s'efforce de combiner l'élégance et l'héritage du Vieux Monde avec l'énergie et la vivacité du Nouveau Monde. Le résultat est une série de vins primés qui jouissent d'un culte en Afrique du Sud et au-delà.

Leur Missionvale Chardonnay porte le nom d'un hôpital construit sur la propriété au 19e siècle. Aujourd'hui, la région offre des conditions idéales pour produire de beaux blancs de style bourguignon grâce aux chaudes journées d'été rafraîchies par les brises de la côte voisine. Les fruits sont soigneusement récoltés à la main et fermentés dans des fûts de chêne français et des amphores en terre cuite. Le résultat est un Chardonnay de style bourguignon classique, avec une minéralité finement dosée, des agrumes et des fruits à noyau éclatants, et un soupçon de crème et de pain grillé sur la longue finale. Un vin fantastique à déguster avec du poulet rôti, du saumon ou des plats de pâtes crémeux, bien qu'il puisse également être conservé en cave pendant encore 5-6 ans.
Description
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 7 ans. Servir frais.

À quelques encablures de la pointe sud de l'Afrique se trouve la magnifique vallée de Hemel-en-Aarde ou " Ciel et Terre " qui a la réputation de produire des pinots noirs et des chardonnays de classe mondiale grâce au travail de pionnier de Peter Finlayson. Finlayson s'est associé au célèbre vigneron bourguignon Paul Bouchard pour fonder un nouveau domaine viticole dans la vallée en 1989.

Spécialisé dans l'élaboration de vins de Pinot Noir et de Chardonnay de qualité supérieure, le domaine s'efforce de combiner l'élégance et l'héritage du Vieux Monde avec l'énergie et la vivacité du Nouveau Monde. Le résultat est une série de vins primés qui jouissent d'un culte en Afrique du Sud et au-delà.

Leur Missionvale Chardonnay porte le nom d'un hôpital construit sur la propriété au 19e siècle. Aujourd'hui, la région offre des conditions idéales pour produire de beaux blancs de style bourguignon grâce aux chaudes journées d'été rafraîchies par les brises de la côte voisine. Les fruits sont soigneusement récoltés à la main et fermentés dans des fûts de chêne français et des amphores en terre cuite. Le résultat est un Chardonnay de style bourguignon classique, avec une minéralité finement dosée, des agrumes et des fruits à noyau éclatants, et un soupçon de crème et de pain grillé sur la longue finale. Un vin fantastique à déguster avec du poulet rôti, du saumon ou des plats de pâtes crémeux, bien qu'il puisse également être conservé en cave pendant encore 5-6 ans.
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