Cannonball Chardonnay 2020

A conserver jusqu'à 5 ans. Servir frais.

Le nom frappant de cette marque vient de la position recroquevillée en "boulet de canon" que les enfants adoptent souvent lorsqu'ils sautent dans l'eau pour faire le plus grand plouf possible. Tout comme l'image sur l'étiquette, ce Chardonnay est amusant et léger à la base et est parfait pour être partagé avec les amis et la famille lors de rassemblements décontractés et de repas impromptus.

Au nez, il y a des notes alléchantes de pomme verte, de poire et de zeste de citron tandis que le palais révèle un caractère plus tropical de fruits avec des notes de mangue, de pêche blanche et une touche de vanille. Il y a beaucoup de fraîcheur pour équilibrer le fruit mûr et une longue finale. La nature facile de ce Chardonnay le rend idéal à boire seul ou en tant que partenaire pour les pâtes, la pizza ou les salades d'été. D'autres excellents accords incluent le poisson fumé et grillé, les fruits de mer frais et un généreux plateau de fromage et de charcuterie.

Les fruits pour ce délicieux Chardonnay californien proviennent principalement de Carneros avec de plus petites quantités de la Russian River Valley et du comté de Sonoma. Après la vinification, 50% du jeune vin est vieilli en fûts de chêne, le reste étant élevé dans des cuves en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et mettre en valeur le caractère variétal pur.