Cannonball Merlot 2019

À conserver jusqu'à 5 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Une teinte rouge rubis brillante attire immédiatement l'œil tandis que des arômes exubérants de cerises noires, d'épices douces et de chocolat noir séduisent les sens. En bouche, on retrouve une texture soyeuse, des tanins fins et une structure douce qui font du Cannonball Merlot un vin idéal à déguster seul ou en accompagnement d'un bon steak ou de pâtes servies avec une riche sauce tomate.

Les raisins utilisés pour élaborer ce vin proviennent de la côte centrale de Californie, les fruits provenant de différentes régions pour créer un profil de saveurs complexe et multicouche. Cette diversité comprend des raisins provenant de Monterey où les conditions de brouillard aident à préserver la fraîcheur, de Livermore qui se targue de sols de gravier fin, et de Paso Robles qui est typiquement béni par des étés chauds et ensoleillés. Les raisins de chacune de ces sous-zones sont vinifiés séparément et assemblés avant d'être élevés en fûts de chêne français.

Le nom curieux de ce vin vient de la position recroquevillée que prennent souvent les jeunes lorsqu'ils sautent dans l'eau pour faire le plus grand plouf possible. La personnalité de ce Merlot est amusante et légère, tout comme l'image sur l'étiquette, ce qui en fait un vin idéal à partager lors de moments de détente en famille ou entre amis.