Champagne Dom Perignon Rose 2009

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 30 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter.

Dom Pérignon est une étiquette légendaire qui porte le nom de Pierre Pérignon, le moine bénédictin français né en 1638 qui, selon la tradition, a "inventé" le champagne. L'entreprise appartient aujourd'hui à la célèbre marque Moët et Chandon, qui fait elle-même partie de Louis Vuitton Moët Hennessy, le plus grand groupe industriel de luxe au monde. La production ne comprend que des Champagnes millésimés produits uniquement lors d'années exceptionnelles, avec les meilleurs raisins sélectionnés dans les vignobles Grand Cru.

Le Champagne Dom Pérignon Rosé est un vin prestigieux et raffiné, produit avec des raisins de Pinot Noir et de Chardonnay strictement sélectionnés dans certains des vignobles les plus anciens et les plus précieux de la région. Le vin fini repose en cave pour évoluer pendant près de 12 ans.

Le vin présente une couleur rose vive et brillante avec des reflets cuivrés et un perlage fin et persistant. Le nez est frais et voluptueux avec des arômes de petits fruits rouges, des tonalités épicées et de fruits secs. En bouche, il est rond et intense, tout en étant sec et minéral. C'est un vin d'une grande élégance, d'un caractère vibrant et d'une grande persistance. Il accompagne les plats végétariens puissants et la pintade farcie.