Champagne R.H. Coutier Cuvee Rose Grand Cru

A boire dès maintenant ou à conserver pendant 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Ce magnifique Grand Cru Rosé provient du village d'Ambonnay en Champagne, un endroit plus connu pour son Pinot Noir. Le vin est élaboré à partir de 40 % de pinot noir et de 60 % de chardonnay. Il est vibrant dès le début - une couleur rouge clair avec des bulles roses, débordant de parfums de baies rouges, d'écorce d'orange, d'herbes séchées et de notes tropicales de melon d'eau.

La cave familiale est actuellement dirigée par René Coutier, dont le père a été le premier à planter du chardonnay dans les riches sols argileux de la région. Les vins Coutier sont un moyen abordable et délicieux de commencer à explorer les grands crus de Champagne. De plus, la famille Coutier vend 80 % de sa production de raisin à une coopérative locale, ce qui fait de chacune de ses bouteilles un objet de collection.

Ce rosé présente un perlage fin et persistant en bouche, ce qui est le signe d'un grand champagne. Il est riche et étagé, offrant des saveurs de fraise, de pamplemousse, de caramel et de zeste de citron vert. Les 9 hectares de la famille Coutier regorgent de sols nourriciers qui confèrent une minéralité croustillante à la finale. Ce rosé est parfait pour accompagner le poulet, le fromage de chèvre doux et les salades fraîches de l'été.